朝食の名物として愛される、売店人気No.1のベストセラー商品
「おかみの力味噌」は、人吉温泉あゆの里の朝食で提供されている、名物のおかず味噌です。もともとは大女将が手づくりしていたもので、そのレシピを受け継ぎ、「家でも食べたい」というお客様の声に応えて商品化しました。今ではお土産売店の人気No.1を誇る一品。麦みそのやさしい甘みとコクに、鶏肉の旨み、カタクチイワシがもたらす奥行きのある味わい、にんにくの風味を重ね、唐辛子が味を引き締める甘辛い味わいに仕上げています。
食べる人の元気を願って生まれた味
「力味噌」の名には、召し上がる方に元気が出るようにとの願いが込められています。九州で親しまれる麦みそをベースに、鹿児島県産鶏肉（たんぱく質）と国産カタクチイワシ（カルシウム）を使用。肉と魚の両方を使った、あゆの里ならではのおかず味噌です。小さなカタクチイワシは粉末にせず、そのままの形で混ぜ込んでおり、噛むたびに魚の旨みが広がるのも魅力。ご飯のお供はもちろん、おにぎりの具として、また炒めものの味付けにも活躍する、万能調味料としてもお使いいただけます。
複数セットでご購入いただけますと、よりお得にお買い求めいただけます。
この商品を使ったレシピはこちら
- 原材料名
- 麦みそ【大豆：分別生産流通管理済】（国内製造）、鶏肉、砂糖、本みりん、カタクチイワシ、にんにく、食用ごま油、唐辛子
- 内容量
- 150g×2
- 原材料に含まれるアレルギー物質（28品目中）
- 大豆、鶏肉、ごま
原料に使用しているカタクチイワシがエビ、カニを食している場合があります。 - 栄養成分表示（100gあたり）
- エネルギー：291kcal たんぱく質：11.9g 脂質：2.5g 炭水化物：55.3g 食塩相当量：5.0g
※この表示値は目安です。
